Lucia Súkeníková a jej najlepšie fit jedlá
BRATISLAVA 31. januára 2019 – „Cítiť sa fit, cítiť sa po jedle dobre – to je poslaním mojej knihy. Ľudia, ktorí trpia rôznymi stravovacími problémami (ťažoba na žalúdku po dojedení, plynatosť, nadváha, neustály vlčí hlad, atď.), dnes hľadajú možnosti, ako sa vďaka strave cítiť lepšie,“ vysvetľuje obľúbená foodblogerka Lucia Súkeníková.
Vynikajúca kuchárka a experimentátorka, autorka úspešných kuchárskych kníh Moje skvelé jedlo, Moje skvelé koláčiky, teraz prichádza s úžasnou novinkou Moje najlepšie fit jedlá.
Viac ako 140 receptov na zmenu stravovacích návykov a pre zdravší život.
V knihe nájdete recepty na celý deň, od raňajok až po večere.
Sú vhodné pre celú rodinu, ich prednosťou je
- rýchlosť a jednoduchosť prípravy
- dostupnosť použitých surovín
- lokálnosť a sezónnosť surovín.
„Ak vám chýba inšpirácia na každý deň, táto kniha je ňou doslova nabitá. Ak vám chýba chuť, táto kniha plná autentických fotografií vám ju dodá a spolu s receptmi a tipmi na obmenu. Pri mnohých receptoch vám pomôže vyčariť nielen dobré jedlo, výnimočný chuťový zážitok, spokojné bruško, ale i úsmev na perách,“ približuje foodblogerka Lucia Súkeníková svoju novú knihu.
Kniha Moje najlepšie fit jedlá je určená pre všetkých, ktorí sa chcú cítiť fit. Je určená pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravšie a pritom z bežne dostupných surovín.
Je vhodná pre ľudí, ktorí žijú hekticky, ale popritom sa nechcú stravovať v rýchlom občerstvení či v reštauráciách, pre športovcov, ľudí s intoleranciami, tehotné ženy i ženy po pôrode.
Recepty z knihy sú vhodné pre celú rodinu, sú zamerané na rýchlosť, jednoduchosť, dostupnosť, lokálnosť a sezónnosť.
V knihe tiež nájdete inšpiráciu na to, ako zmeniť svoje staré stravovacie návyky a osvojiť si nové, zdravšie varenie. Recepty tradičné, prezlečené do zdravších šiat, no i nové, ktoré sa tradičnými ešte len stanú.
RECEPT na French toast mafiny s jogurtom
Občas sa mi stáva, že upečiem viac, ako stihneme zjesť. Nerada vyhadzujem, podporujem myšlienku zero waste, preto som si vymyslela tieto mafiny na spôsob french toast z vianočky. Sú také dobré, že odvtedy vianočku pečiem práve preto, aby som mohla deťom dopriať na raňajky tieto sladučké mafiny.
Od zákona k reálnym projektom
Pre stavebný sektor bude teraz kľúčové, aby nový legislatívny rámec nezostal iba na papieri, ale priniesol viac kvalitne pripravených a realizovateľných projektov. Skúsenosti z praxe ukazujú, že problémom nie je vždy iba nedostatok finančných zdrojov. Investície často brzdí aj nedostatočná projektová pripravenosť, chýbajúce odborné kapacity či komplikovaný prístup k technickej asistencii. Výzvou sú najmä verejní vlastníci budov a samosprávy, ktorí často nemajú dostatok ľudí ani odborných kapacít na prípravu komplexných investičných projektov. Technická asistencia, projektová príprava a financovanie preto musia byť lepšie prepojené. Investor by mal mať možnosť prejsť čo najjednoduchšie od prvotného zámeru cez prípravu projektu až k jeho financovaniu a realizácii. "Ak chceme obnovu budov zrýchliť, nestačí mať iba peniaze. Potrebujeme aj kvalitne pripravené projekty, odborníkov a systém, ktorý pomôže investorovi alebo samospráve dostať sa od prvotného zámeru cez technickú prípravu až k financovaniu a samotnej realizácii," konštatuje Kováčik.Viac investícií si vyžiada aj súkromný kapitál
Dôležitou súčasťou nového rámca je financovanie energetickej efektívnosti. Rozsah investícií potrebných na obnovu budov podľa ZSPS ukazuje, že verejné zdroje samy osebe nebudú stačiť. Väčšiu úlohu preto musia zohrávať aj finančné nástroje, energetické služby a súkromný kapitál. Podstatné bude správne nastavenie a vzájomné prepájanie jednotlivých foriem podpory tak, aby verejné zdroje dokázali pritiahnuť čo najviac ďalších investícií. Zároveň však musí existovať dostatok kvalitných a financovateľných projektov. Práve tie môžu byť základom pre väčšie zapojenie bánk, finančných inštitúcií a súkromných investorov.Slovensko sa posúva v plnení európskych záväzkov
Nový zákon je zároveň významným krokom pri transpozícii revidovanej európskej smernice o energetickej efektívnosti (EED). Ide o rozsiahlu legislatívnu úlohu, s ktorej včasným dokončením zápasila väčšina členských štátov Európskej únie (EÚ). Európska komisia ešte v novembri 2025 začala konania voči 26 z 27 členských štátov pre neúplnú transpozíciu smernice. Jej zavádzanie do národných právnych poriadkov pokračovalo vo viacerých krajinách aj počas roka 2026. ZSPS preto pozitívne hodnotí, že ministerstvo hospodárstva pristúpilo k transpozícii nielen ako k povinnosti vyplývajúcej z európskej legislatívy. Pri príprave nového zákona zároveň vytvorilo priestor na odbornú diskusiu so zástupcami praxe. "Pre stavebný sektor je dôležité, aby európske pravidlá neznamenali iba nové povinnosti, ale vytvorili podmienky na reálne úspory energie, kvalitnejšiu obnovu budov a nové investície," konštatuje prezident ZSPS.Od pomenovania problémov ku konkrétnym riešeniam
Potreba lepšie prepojiť projektovú prípravu, technickú asistenciu a financovanie bola jednou z hlavných tém prvého národného okrúhleho stola EEEFIC, ktorý v máji spoločne zorganizovali ministerstvo hospodárstva a ZSPS. Zástupcovia štátu, samospráv, finančného sektora a odbornej praxe vtedy pomenovali konkrétne bariéry, ktoré dnes spomaľujú prípravu a realizáciu projektov energetickej efektívnosti. Na tieto zistenia aj na podnety z diskusie pri príprave nového zákona budú nadväzovať ďalšie aktivity EEEFIC na Slovensku. Ich cieľom bude postupne prejsť od pomenovania problémov ku konkrétnym riešeniam – najmä v oblasti technickej asistencie, projektovej pripravenosti a financovania, prepájania verejných a súkromných zdrojov či rozvoja odborných kapacít. ZSPS bude v tomto procese pokračovať ako odborný partner ministerstva hospodárstva a člen EEEFIC. Naďalej chce prepájať pripravované opatrenia s reálnymi potrebami stavebného sektora a ďalších aktérov z praxe. "Bariéry dnes už vieme pomenovať. Nový zákon vytvára rámec, aby sme sa mohli posunúť k ich praktickému riešeniu. Naším spoločným cieľom musí byť, aby sa kvalitné projekty energetickej efektívnosti dostávali rýchlejšie od zámeru cez financovanie až k samotnej realizácii," uzatvára prezident ZSPS Pavol Kováčik. Informačný servisPotrebujeme:
- ½ šálky mlieka
- 2 celé vajcia
- štipku soli
- štipku vanilky
- 1 lyžicu cukru
- ½ vianočky (recept na strane XX) alebo toastového chleba
Vianočku nakrájame na kocky. V miske zmiešame mlieko, vajcia, pridáme štipku soli, vanilky a za lyžicu cukru. Nakrájanú vianočku pridáme do zmesi a dobre ju v nej poobaľujeme a necháme nasiaknuť. Potom lyžicou naporciujeme do vymasteného mafinového plechu, prilejeme zostávajúcu zmes a dáme piecť do rúry na 180 stupňov Celzia asi na 15 – 20 minút. Potom ozdobíme jogurtom, ovocím a podávame.
Milan Buno, literárny publicista
